近来，杭州市质监局西湖区分局会集对辖区内几家闻名公司进行了计量查看，触及方回春堂、胡庆余堂、北京同仁堂、许氏洋参以及一家杭城闻名餐饮公司；触及商品有燕窝、虫草、石斛、西洋参、鹿茸片以及餐饮行业的冷盘冷菜等。让人惊奇的是，简直一切被检公司都存在不一样程度的“短斤缺两”表象。
在西湖区方回春堂某经销点，检查的一款燕窝。外包装上注明毛重：10克，实践称重为9.58克，少了0.42克，“误差率达到了4.2%，显着偏高了。”杭州市质监局西湖区分局计量科的袁凯说。
同仁堂的“汉城庄参”标示5克的鹿茸片实重4.87克，少了约2.6%——以80元/克计，这一小袋鹿茸片虚增收入10.4元。
许氏洋参被抽检的燕窝缺斤短两更多：一盒标价624元，标毛重8克的“白燕”实践毛重仅7.62克，误差率高达4.7%。
一款标价378元/克，标毛重为5克的冬虫夏草实践毛重也不行，为4.82克，少了0.18克——别小看了这0.18克，换算成人民币但是68.04元钱。
莲花街某餐饮公司，这家闻名公司的做法让人大跌眼镜——没有菜单，没有标重，整个后厨乃至找不出一台合规范的秤。厨师长说，厨房有一整套体系保证质量，配菜进程全电脑操控，尤其是分量上“操控很严”。而执法人员让他拿出操控分量的手法和设备时，厨师长无言了。
执法人员开出了“杭州西质技监责改字【2014】第1号”，责令该餐饮公司当即停止使用违法计量用具，进行计量规范化整改。
本报通讯员 西质
本报记者 鲍亚飞
